Chỉ với chiếc nồi chiên không dầu chúng ta có thể chế biến được nhiều món ăn ngon. Và trong đó làm các món bánh để ăn bữa ăn phụ cũng rất tuyệt vời. Bài viết dưới đây, Blog Nấu Ăn sẽ hướng dẫn bạn 5 cách làm bánh bằng nồi chiên không dầu đơn giản tại nhà mà ai cũng có thể áp dụng được.
Nội dung chính
- I. Làm bánh Tiramisu bằng nồi chiên không dầu
- Nguyên liệu cần có để làm bánh Tiramisu
- Hướng dẫn các bước để làm món bánh Tiramisu tại nhà
- II. Cách làm bánh bột mì với nồi chiên không dầu
- 2.1. Nguyên liệu cần có để làm bánh bột mì
- 2.2. Cách chế biến bánh bột mì chiên tại nhà
- III. Làm bánh quy bằng nồi chiên không dầu
- 3.1. Nguyên liệu để làm bánh quy bơ từ nồi chiên không dầu
- 3.2. Cách làm bánh quy bằng nồi chiên không dầu vị bơ tại nhà
- IV. Cách làm bánh bao bằng nồi chiên không dầu
- 4.1. Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm món bánh bao chay
I. Làm bánh Tiramisu bằng nồi chiên không dầu
Món bánh Tiramisu là một món tráng miệng lừng danh đến từ nước Ý. Lớp bánh ngọt ngào, cùng một chút hương thơm nồng nào thật khó khiến cho chúng ta bỏ qua.
Dưới đây là hướng dẫn cách làm món bánh Tiramisu với nồi chiên không dầu tại nhà.
Nguyên liệu cần có để làm bánh Tiramisu
Để làm được bánh Tiramisu, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu và dụng cụ ở dưới đây:
- Bột mỳ 100gr
- Bột ca cao 10gr
- Nước đường bánh nướng 50gr
- Dầu ăn 6gr
- Bơ lạc 5gr
- Nhân sên bánh trung thu vị cafe 50 gr
- 15gr cream cheese
- Lòng đỏ trứng gà
- Khuôn bánh trung thu.
Hướng dẫn các bước để làm món bánh Tiramisu tại nhà
Để thực hiện làm món bánh Tiramisu, bạn thực hiện theo các bước ở dưới gợi ý này nhé:
Bước 1: Trước hết, bạn cho bột ca cao, và bột mì vào một chiếc tô sạch. Sau đó, trộn đều hỗn hợp này và tạo lỗ ở đáy bát.
Bước 2: Tiếp đến, bạn cho nước đường, bơ lạc, dầu ăn vào trong lỗ bạn vừa tạo. Sau đó, bạn trộn nhẹ nhàng để bột được sánh mịn, đều. Rồi cho bột nghỉ khoảng 30 phút.
Bước 3: Sau đó, bạn lấy một ít nhân bánh vị cafe ấn dẹp, cho cream cheese vào giữa sau đó vo tròn.
Bước 4: Tiếp tục, bạn lấy một ít bột ấn dẹp, tiếp tục vo tròn xung quanh nhân bánh.
Bước 5: Sau khi vo tròn bánh xong, bạn cho bánh vào trong khuôn để tạo hình. Bạn quét lòng đỏ trứng gà lên bề mặt bánh một lớp.
Bước 6: Sau khi làm hết các bước trên, bạn bật nồi chiên không dầu nóng trước khoảng 10 phút. Sau đó xếp bánh vào giỏ của nồi và nướng.
Bước 7: Bạn cài đặt nồi chiên và nướng bánh ở nhiệt độ 160 độ C trong khoảng 7 phút. Sau đó, bạn giảm nhiệt độ xuống 150 độ C và nướng thêm trong khoảng 5 phút nữa là được.
Sau khi bánh đã chín, bạn tắt nồi và để nguội. Nếu bạn làm dư thì có thể bảo quản bánh trong hộp kín, và để được trong 5 ngày nhé.
II. Cách làm bánh bột mì với nồi chiên không dầu
Ở trong bài viết trước, mình đã hướng dẫn khá kỹ về cách làm bánh bột mì chiên giòn. Tuy nhiên, trong bài viết này, mình sẽ hướng dẫn cách sử dụng nồi chiên không dầu để làm món bánh đơn giản này nhé.
2.1. Nguyên liệu cần có để làm bánh bột mì
Để làm món bánh này, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 50 gr bột mì đa dụng
- 2 quả trứng gà
- 2 muỗng canh sữa đặc
- 2 muỗng canh đường
- 1 muỗng cà phê muối
- Bột hương vani 1 muỗng cà phê.
Lưu ý, số lượng nguyên liệu này bạn có thể tăng hoặc giảm tùy thuộc vào khẩu phần ăn của gia đình bạn nhé. Ở trong bài này là dành cho hai người ăn nha.
2.2. Cách chế biến bánh bột mì chiên tại nhà
Trước hết, bạn cần trộn sữa đặc, và bột mì với nhau. Sau đó đập trứng vào một chiếc bát sạch. Tiếp đến, bạn cho muối, đường, và vani vào trong bát trứng ở trên. Rồi trộn sao cho đều tay.
Sau khi trộn hỗn hợp trứng xong, bạn cho vào cùng với hỗn hợp bột để trộn tất cả những nguyên liệu này với nhau nhé. Lưu ý là bạn cần trộn đều tay, cho đến khi bột sánh mịn.
Bạn làm nóng nồi chiên không dầu, sau đó cho bánh vào để chiên ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 7 phút rồi lật lại mặt bên kia. Trong quá trình chiên, bạn nên quan sát để điều chỉnh nồi cũng như lật bánh kịp thời nhé.
Sau khi chiên xong, bạn lấy bánh ra rồi trình bày ra đĩa và thưởng thức cùng những người thân của mình. Món ăn này nhâm nhi vào những ngày lạnh, hay những ngày mưa cùng gia đình thì thật ấm cúng.
Có thể bạn sẽ quan tâm: Nồi chiên không dầu Sharp có tốt không
III. Làm bánh quy bằng nồi chiên không dầu
Bánh quy không chỉ người lớn, mà cả những em bé cũng thích. Món ăn này cũng rất dễ làm, không quá cầu kỳ. Vào những ngày cuối tuần, tại sao không cùng những người thân của mình vào bếp để làm món bánh thơm ngon này?.
3.1. Nguyên liệu để làm bánh quy bơ từ nồi chiên không dầu
Để làm món bánh quy tại nhà, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 3ml tinh chất vani
- 1 quả trứng gà
- 120 gram đường bột
- 120 gram bơ động vật
- Bột mì 200 gram. Với bột mì, bạn nên chọn số 11, hoặc 13 đều được nhé.
Bên cạnh những nguyên liệu trên, bạn cũng cần chuẩn bị những dụng cụ sau: giấy nến chống dính, rây bột, phới trộn, u trộn, và bánh cookies (không bắt buộc).
3.2. Cách làm bánh quy bằng nồi chiên không dầu vị bơ tại nhà
Dưới đây là các bước hướng dẫn thực hiện làm món bánh quy. Bạn đọc gợi ý dưới đây để áp dụng nhé:
Bước 1: Trước hết, bạn cần cắt bơ ra thành từng miếng rồi đun để bơ chảy. Bạn có thể hấp bơ cách thủy hoặc cho vào lò vi sóng đều được.
Bước 2: Bơ để nguội, sau khi sệt lại bạn thêm lòng đỏ trứng gà vào. Rồi dùng phới để đánh đều bơ và trứng được quyện đều với nhau.
Bước 3: Bạn dùng 1 chiếc tô sạch, rây đường bột vào âu. Sau đó trộn đều.
Bước 4: Tiếp đến, bạn rây đều bột mì vào tô đường ở trên. Sau đó trộn đều các nguyên liệu vào với nhau sao cho tạo thành một khối là được nhé. Vì mỗi loại bột mì mà bạn sử dụng sẽ có mức độ hút nước khác nhau. Vì thế, bạn có thể tùy chỉnh lượng bột sao cho phù hợp nhé.
Sau khi trộn xong hỗn hợp, bạn có thể thử xem bột đã được hay chưa bằng cách cho bột vào túi bắt kem và bóp thử. Nếu hư bột có thể dễ dàng bóp xuống, mịn màng, không có vết răng cưa là bột đã đạt nhé.
Trong quá trình tạo bột, bạn không nên để bột nhão quá. Như vậy, sẽ gặp khó khăn trong việc tạo hình cho những chiếc bánh quy. Còn nếu, bạn để hỗn hợp bột khô quá thì bánh sẽ bị cứng. Trong trường hợp bột bị nhão, bạn có thể thêm một chút bột. Còn nếu bột khô, bạn có thể thêm 1 đến 2 lòng đỏ của trứng gà để bột được mềm hơn nhé.
Bước 5: Sau khi tạo bột xong, bạn tiến hành tạo hình cho bánh quy. Tùy thuộc vào sở thích, cũng như hoa tay của mỗi người mà bạn tạo thành chiếc bánh quy mà mình cảm thấy ưng ý nhất.
Bước 6: Trong thời gian bạn tạo hình cho bánh, bạn bật nồi chiên không dầu và để ở nhiệt độ 200. Để nồi chiên trong khoảng 10 phút. Sau đó, bạn cho bánh vào trong giỏ của nồi, (đã được lót một lớp giấy bạc). Sau đó nướng bánh trong 10 phút ở nhiệt độ 190 là xong nhé.
Xem thêm: TOP 5 nồi chiên không dầu nào tốt nhất hiện nay?
Sau khi bánh chín, bạn lấy bánh ra khỏi nồi và để nguội hẳn rồi cho vào hộp đóng kín để sử dụng dần.
IV. Cách làm bánh bao bằng nồi chiên không dầu
Bánh bao cũng là một món ăn vặt dễ làm. Bạn cũng có thể sử dụng bánh bao để sử dụng trong những bữa ăn phụ. Đặc biệt, việc làm bánh bao cũng rất đơn giản. Dưới đây là một số hướng dẫn về cách để thực hiện làm bánh bao chay tại nhà.
4.1. Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm món bánh bao chay
Trước hết, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 300g bột mì
- 14g men nở
- 250ml sữa tươi
- 30g đường
- Dầu ăn.
Sau khi đã chuẩn bị xong các nguyên liệu trên, bạn tiến hành làm món bánh bao tại nhà bằng cách áp dụng những bước ở dưới đây:
Bước 1: Trước hết, bạn cần làm men sữa tươi. Để làm được hỗn hợp men sữa tươi, bạn đun một nữa sữa tươi. Sau đó, cho men vào trộn đều. Và để hỗn hợp này nghỉ khoảng 15 phút để cho men nở ra.
Bước 2: Bạn cần nhào bột để làm bánh. Dùng rây để lọc bột thật mịn. Sau đó, bạn dùng bột mì đã chuẩn bị từ trước đó để trộn với đường, rồi đổ men vừa có được ở bước trên. Sau đó cho một nửa lượng sữa còn lại vào với bột. Rồi trộn thật đều tay. Dùng màng bọc thực phẩm bọc lại hỗn hợp và để bột nghỉ khoảng 2 giờ đồng hồ.
Bước 3: Làm bánh bao. Ở bước này, bạn chỉ cần lấy hỗn hợp bột ra, và để lên bàn sạch rồi lăn bột thành những cuôn dài. Rồi dùng dao để cắt bột thành những khoanh nhỏ.
Bước 4: Chiên bánh bao. Sau khi cắt bánh xong, bạn cho bánh vào nồi chiên không dầu để chiên vàng lên. Bạn có thể để ở nhiệt độ 180 độ C rồi chiên trong khoảng 7 đến 10 phút là được nhé.
Như vậy, ở bài viết này, Blog Nấu Ăn đã hướng dẫn bạn cách làm cũng như nướng bánh bằng nồi chiên không dầu rất đơn giản tại nhà. Bạn có thể áp dụng để làm cho mình những món bánh thơm ngon, an toàn thực phẩm, lại được cả nhà quây quần cùng với nhau.
Nếu bạn thấy bài viết này hay, thì đừng quên chia sẻ chúng đến những người thân của bạn nhé. Bạn cũng có thể cập nhật nhiều bí quyết nấu ăn ngon mỗi ngày tại Blog Nấu Ăn.
Xin chào, mình là Vi Điệp. Mình đam mê làm đẹp và yêu thích nấu ăn. Vì thế mình đã không ngừng tìm hiểu, học hỏi và chia sẻ những cách nấu ăn ngon tại Blog Nấu Ăn. Bạn đừng quên theo dõi bài mới mỗi ngày của mình tại đây nhé!
![[REVIEW] Sữa chua uống từ thực vật Wakai có thật sự tốt không?](https://blognauan.vn/wp-content/uploads/thumbs_dir/sua-chua-uong-wakai-tot-khong-201lfzajvsjqrxcetnga3u33zpspoyda4c7zbruhaaas.jpg)
