Công thức làm tôm hùm tre bỏ lò phô mai ngon khó cưỡng

130 Views

SaveSavedRemoved 0

Tôm hùm Tre bỏ lò phô mai là món ăn ngon sang chảnh, không gì hấp dẫn bằng, được nhiều thực khách đặt hàng trong những bữa tiệc cuối tuần hoặc ngày lễ tết. Món ăn này làm say đắm lòng người ăn bởi lớp xốt phô mai béo ngậy tan chảy phủ trên phần thịt tôm thơm ngọt tự nhiên.

Tôm hùm tre bỏ lò phô mai là món ăn nổi tiếng có nguồn gốc từ nền ẩm thực tinh tế, độc đáo Pháp. Tôm hùm tre là loại tôm hùm rất ngon, nó chứa hàm lượng canxi, dinh dưỡng cao, vì thế đây là thực phẩm được nhiều người dùng để chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Đặc biệt là tôm nướng phô mai được rất nhiều người yêu thích bởi hương vị đậm đà của món ăn.

Nội dung chính

I. Để làm món tôm hùm nướng phô mai cần những nguyên liệu gì?
II. Hướng dẫn các bước làm món tôm hùm nướng với phô mai
III. Làm sao để lựa chọn được tôm hùm ngon?

I. Để làm món tôm hùm nướng phô mai cần những nguyên liệu gì?

Để nướng tôm hùm với phô mai, có hai nguyên liệu chính không thể thiếu đó chính là tôm hùm và phô mai. Bên cạnh đó, bạn cũng cần chuẩn bị thêm một vài nguyên liệu khác để món ăn được hấp dẫn, chuẩn vị. Cụ thể:

Tôm hùm tre
Phô mai
Cà rốt, hành tây, tỏi
Một chút muối
Một chút tiêu xay
Và một ít rau thơm.

II. Hướng dẫn các bước làm món tôm hùm nướng với phô mai

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu. Trước hết, bạn cần sơ chế nguyên liệu: Tôm hùm sau khi mua về bạn cần rửa sạch, dùng dụng cụ chà sạch lớp cát bụi ở trên thân tôm. Sau đó, sử dụng dao để cắt 2 cái râu tôm và các chân tôm.

Tiếp đến, bạn dùng dao để chẻ đôi tôm hùm theo chiều dọc. Việc chẻ đôi tôm hùm như thế này sẽ giúp gia vị dễ dàng ngấm vào bên trong hơn, ăn sẽ ngon hơn.

Còn đối với các nguyên liệu khác: hành tây, tỏi bạn rửa sạch rồi đem thái hoặc băm nhỏ. Rau thơm bạn rửa sạch. Còn cà rốt cạo vỏ và tỉa bông hoa.

Bước 2: Tẩm gia vị đã chuẩn bị vào tôm hùm

Để tôm hùm ngấm vị, bạn cần tẩm gia vị trước khoảng 15 phút trước khi nướng. Trước hết, bạn cho muối, tiêu, cùng với hành, tỏi băm nhỏ cho vào trộn đều. Sau đó phết hỗn hợp này đều lên các bề mặt của tôm.

Tiếp theo, bạn dùng phô mai đã chuẩn bị từ trước đó để phết lên bề mặt thịt của tôm. Chú ý bạn nên phết đều tay, và để ý những vùng kẽ hở của tôm.

Bước 3: Tiến hành nướng tôm hùm trên dụng cụ nấu ăn

Sau khi đã ướp tôm hùm được khoảng 15 phút, bạn đem tôm hùm nướng bằng lò vi sóng, hoặc nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 200 độ C trong khoảng 10 phút, sau đó bạn lật mặt bên kia và nướng tiếp trong khoảng 10 phút nữa là tôm sẽ chín. Lưu ý: Tùy thuộc vào độ to nhỏ của tôm mà bạn sử dụng thì thời gian sẽ có chút chênh lệch, vì thế trong quá trình nướng bạn cần để ý và căn chỉnh thời gian sao cho hợp lý nhé.

Tôm hùm sau khi nướng chín sẽ có màu vàng đẹp mắt, mùi thơm đặc trưng quyến rũ khó mà cưỡng lại được. Sau khi nướng xong, bạn đem tôm hùm rình bày ra đĩa và cho thêm chút cà rốt, rau sống bày lên trang trí và thưởng thức. Để món ăn ngon hơn, bạn có thể ăn kèm với nước chấm muối tiêu xanh hoặc nước mắm chanh tỏi ớt.

III. Làm sao để lựa chọn được tôm hùm ngon?

Việc lựa chọn được những con tôm hùm tươi sẽ giúp món ăn ngon hơn. Dưới đây là một vài gợi ý để bạn biết cách lựa chọn được tôm ngon:

Bạn nên lựa chọn những con tôm hùm còn di chuyển/ bơi linh hoạt, vỏ cứng, thân săn chắc. Bên cạnh đó, bạn cũng nên lựa chọn những con tôm có màu sáng, tuyệt đối không lấy những con tôm đã có màu đỏ hay màu sắp ngả vàng.

Có thể bạn sẽ quan tâm: Cách làm tôm nướng phô mai béo ngậy

Tôm hùm nướng phô mai là món ăn nổi tiếng có nguồn gốc từ nền ẩm thực tinh tế, độc đáo Pháp, món ăn này làm say đắm lòng người ăn bởi lớp xốt phô mai béo ngậy tan chảy phủ trên phần thịt tôm thơm ngọt tự nhiên. Bạn cũng có thể tự mình bắt tay làm ngay món ăn này tại nhà để cả nhà thưởng thức. Bạn còn chần chừ gì mà không thực hiện? Và đừng quên ghé thăm https://blognauan.vn/ thường xuyên để được cập nhật những công thức nấu ăn ngon mỗi ngày nhé.

blognauan

Blog Nấu Ăn là nơi chia sẻ cách làm món ngon, review đồ gia dụng như tủ lạnh, nồi chiên không dầu, bếp nướng, chảo, máy giặt, hay các mẹo vặt hay trong cuộc sống.