Home » Chất lượng sống » [HỎI ĐÁP] Eat Clean là gì, hướng dẫn thực đơn Eat Clean hiệu quả

Chất lượng sống

[HỎI ĐÁP] Eat Clean là gì, hướng dẫn thực đơn Eat Clean hiệu quả

blognauan

444 Views

SaveSavedRemoved 0

Những năm trở lại đây cụm từ Eat Clean được nhiều người thảo luận trong các hội nhóm. Theo nhiều người thì đây là một chế độ ăn uống lành mạnh, giúp giảm béo, giảm cân hiệu quả. Vậy Eat Clean là gì, nó có thực sự tốt?. Hãy cùng Blog Nấu Ăn tìm hiểu rõ hơn về những điều đó qua bài viết dưới đây nhé.

I. Eat Clean là gì?

Eat Clean là một chế độ ăn khá hot hiện nay và được nhiều người áp dụng. Eat Clean là một chế độ ăn trong đó thực phẩm là thực phẩm sạch, hạn chế những thực phẩm đóng gói sẵn và những thực phẩm được chế biến gần giống với tình trạng ban đầu nhất có thể. Bởi nó sẽ giúp giữ được nhiều thành phần tự nhiên.

Bạn cũng có thể hiểu rằng chế độ ăn Eat Clean khuyến khích ăn thực phẩm không qua chế biến hoặc chế biến ít. Hạn chế xử lý, chất phụ gia hay các chất tạo màu. Một số loại thực phẩm thường được sử dụng như: các loại hạt ngũ cốc, sữa, trái cây,…

II. Các nguyên tắc cơ bản của Eat Clean

Dưới đây là một vài nguyên tắc của chế độ ăn Eat Clean. Bạn có thể tham khảo để áp dụng sao cho phù hợp với bản thân nhé.

2.1. Ăn thực phẩm tự nhiên, hạn chế việc qua chế biến

Bạn nên ăn những thực phẩm tự nhiên, chưa qua xử lí hoặc ít qua xử lý. Đặc biệt, không sử dụng những thực phẩm chế biến sẵn. Bạn có thể sử dụng các loại ngũ cốc nguyên hạt, các loại trái cây.

2.2. Tránh xa đường hoặc không thêm đường vào thực phẩm

Không thêm đường vào chế độ ăn nếu bạn đang cố gắng thực hiện chế độ eat clean. Đường ăn có hàm lượng fructose cao. Các nghiên cứu tiến hành cho kết quả rằng hợp chất này có thể đóng một vai trò trong bệnh béo phì, tiểu đường, gan nhiễm mỡ và ung thư, trong số các vấn đề sức khỏe khác.

Nếu bạn mắc bệnh đái tháo đường, hội chứng chuyển hóa hoặc các vấn đề sức khỏe tương tự, tốt nhất bạn nên tránh tất cả các dạng đường cô đặc, bao gồm cả những loại đường có nguồn gốc tự nhiên.

Để thực hiện eat clean, bạn hãy cố gắng tiêu thụ thực phẩm ở trạng thái tự nhiên, không có đường. Thay vào đó, bạn có thể tìm hiểu về cách bổ sung đường bằng trái cây tự nhiên, hay các loại hạt, thực phẩm tự nhiên khác.

2.3. Đối với nước giải khát

Bạn nên sử dụng nước uống có thành phần tự nhiên là phù hợp nhất. Không nên sử dụng các loại nước giải khát chứa chất phụ gia, đường, chất tạo ngọt hoặc những thành phần hóa học khác.

Thay vào đó, bạn có thể tự làm tại nhà những ly nước giải khát từ trái cây, hay thực phẩm tự nhiên.

2.4. Chế độ eat clean khuyến khích ăn nhiều rau và trái cây

Rau và trái cây đều là thực phẩm rất tốt cho sức khỏe. Chúng chứa nhiều chất xơ, vitamin, khoáng chất và các hợp chất thực vật giúp kháng viêm và bảo vệ tế bào của bạn khỏi bị hư hại.

Trên thực tế, nhiều nghiên cứu quan sát lớn cho kết quả có mối liên quan giữa việc ăn nhiều trái cây và rau quả với việc giảm nguy cơ mắc các bệnh như ung thư và bệnh liên quan đến tim mạch.

Ngoài ra, rau và trái cây tươi là lý tưởng thực hiện “eat clean”, vì hầu hết có thể được ăn sống ngay sau khi hái và rửa sạch. Đây có thể coi là chế độ ăn “eat clean” giảm cân.

Lựa chọn sản phẩm hữu cơ có thể giúp bạn thực hiện “eat clean” tốt nhất bằng cách giảm tiếp xúc với thuốc trừ sâu và có khả năng tăng cường sức khỏe của bạn.

III. Ăn theo chế độ Eat Clean đúng cách như thế nào?

Dưới đây là vài gợi ý dành cho bạn về cách ứng dụng chế độ ăn lành mạnh đúng cách. Cùng theo dõi ở bên dưới nhé:

• Luôn ăn 6 bữa / ngày; mỗi bữa ăn đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết, quan trọng nhất là chất đạm.
• Nạp vào cơ thể đủ chất dinh dưỡng: Đạm (thịt, cá, trứng, sữa…), tinh bột, chất béo (dầu thực vật), vitamin và khoáng chất. Chúng ta không nên cắt giảm hoàn toàn lượng carbs. Vì mục tiêu của chúng ta vẫn là ăn đầy đủ chất dinh dưỡng để cơ thể khỏe đẹp.
• Chọn thực phẩm có chứa carbohydrate tiêu hóa chậm để giảm cảm giác đói.
• Hạn chế các loại đồ ăn nhanh, ăn vặt, nước uống có ga, đồ hộp, đồ chế biến sẵn…
• Uống nhiều nước mỗi ngày.
• Tự nấu ăn. Không bỏ bữa, đặc biệt là bữa sáng.
• Khi sử dụng phương pháp này, bạn cần tính tổng số calo bạn đốt cháy mỗi ngày. Sau đó, nếu bạn muốn giảm cân, hãy ăn ít calo và ngược lại.
• Hạn chế ăn bánh kẹo, đồ ăn sẵn vì lượng đường không tốt này sẽ chuyển hóa thành mỡ thừa.
• Sẽ rất hữu ích nếu bạn ăn nhiều trái cây và rau quả mỗi ngày.

IV. Gợi ý thực đơn Eat Clean trong 7 ngày

Dưới đây sẽ là tổng hợp thực đơn giảm cân Eat Clean hiệu quả mà bạn có thể tham khảo và áp dụng.

4.1. Eat Clean ngày 1

• Bữa sáng: 2 miếng bánh mì đen và ¼ cốc quả việt quất (hoặc có thể thay thế bằng bất kỳ loại quả mọng nào bạn thích).
• Đồ ăn nhẹ: 1/3 cốc đậu nành luộc
• Bữa trưa: Bánh mì nướng với đậu nghiền
• Bữa ăn nhẹ: 1 quả mận nhỏ.
• Bữa tối: Salad với sốt mè.

4.2. Eat Clean ngày 2

• Bữa sáng: 1 bánh mì nguyên hạt, ½ chén quả mọng đông lạnh, 2 muỗng cà phê hạt chia, 2 muỗng cà phê bơ đậu phộng
• Bữa ăn nhẹ: 2 cọng cần tây luộc
• Bữa trưa: Salad đậu nành
• Đồ ăn nhẹ: mơ khô
• Bữa tối: 1 chén salad quýt và củ cải đường, 110 gram ức gà, 1 lát bánh mì, ngũ cốc.

4.3. Eat Clean ngày 3

• Bữa sáng: Bánh mì nướng với bơ và trứng.
• Bữa ăn nhẹ: ½ cốc hạt dẻ cười
• Bữa trưa: Salad với thịt gà
• Đồ ăn nhẹ: 1 quả mận – 30 calo
• Bữa tối: 1 phần cá và đậu, ¾ chén gạo lứt.

4.4. Eat Clean ngày 4

• Bữa sáng: ½ cốc hạt quinoa trộn yến mạch, ¼ cốc sữa đậu nành
• Đồ ăn nhẹ: 1 quả mận
• Bữa trưa: bánh mì, 1 quả quýt
• Bữa ăn nhẹ: 2 thìa hạnh nhân
• Bữa tối: 300-350 gram thịt gà nướng, ½ chén gạo lứt.

4.5. Eat Clean ngày 5

• Bữa sáng: 1 lát bánh mì, ngũ cốc, 1 muỗng canh bơ đậu phộng, 1 quả chuối.
• Bữa ăn nhẹ: ½ chén dưa chuột thái lát và 2 muỗng canh nước sốt
• Bữa trưa: 1 phần salad cá hồi.
• Bữa ăn nhẹ: ½ chén đậu nành luộc
• Bữa tối: Thịt lợn nướng 1 phần cần tây và cà chua bi.

4.6. Eat Clean ngày 6

• Bữa sáng: 1 cốc sinh tố, 1 thìa hạnh nhân
• Ăn nhẹ: 1 cốc việt quất
• Bữa trưa: Salad với thịt gà.
• Đồ ăn nhẹ: 1 quả mận, quả óc chó
• Bữa tối: 140 gam ức gà luộc, măng tây hấp.

4.7. Eat Clean ngày 7

• Bữa sáng: 2 quả trứng luộc với các loại rau, 30 gam pho mát.
• Ăn nhẹ: 2 quả quýt.
• Bữa trưa: 1 phần mì Ý sốt thịt bằm.
• Đồ ăn nhẹ: 3 củ cà rốt vừa.
• Bữa tối: 140 gram tôm, 1 chén rau tùy chọn, ½ chén đậu đen ăn kèm với tôm và rau.

V. Một vài lưu ý khi áp dụng chế độ ăn Eat Clean

Nhiều người thường chủ quan và thấy những người nổi tiếng áp dụng thành công mà không chịu hiểu “cơ thể mình” nên có những tác dụng không mong muốn.

Mỗi người có một cơ thể khác nhau, nếu bạn áp dụng chế độ ăn Eat Clean bạn cần tính toán được lượng calo mà bạn nạp vào cơ thể.

Trên đây, https://blognauan.vn/ đã chia sẻ với bạn về Eat Clean là gì và gợi ý menu Eat Clean trong một tuần. Ngoài ra, bạn cũng có thể đọc thêm các bài viết về chế độ ăn lành mạnh, Healthy tại trang web của chúng tôi.

Tài liệu tham khảo: https://bellyfatzone.com/clean-eating-meal-plan-for-weight-loss/

blognauan

Blog Nấu Ăn là nơi chia sẻ cách làm món ngon, review đồ gia dụng như tủ lạnh, nồi chiên không dầu, bếp nướng, chảo, máy giặt, hay các mẹo vặt hay trong cuộc sống.