MÁCH BẠN: Cách làm món Salad dưa cà tươi giòn, bổ dưỡng

37 Views

SaveSavedRemoved 0

Salad rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là salad dưa cà. Bởi nó cung cấp nhiều chất xơ, vitamin cho cơ thể. Ngoài ra, nó còn có tác dụng làm giảm nguy cơ ung thư, giúp giảm cân, tốt cho tim mạch, đặc biệt chống oxy hóa ngăn chặn quá trình lão hóa của da. Do đó, đây là món ăn khai vị rất được ưa thích của chúng tôi.

Salad dưa cà là sự kết hợp tuyệt vời giữa cà chua đỏ mọng, tươi ngon và dưa chuột xanh mát giòn giòn. Tạo nên một món khai vị đủ cả sắc lẫn hương hấp dẫn. Đây là món ăn ưa thích của nhiều người. Đặc biệt là các chị em bởi không những dễ ăn, mà còn thanh mát và đặc biệt tốt cho da, vóc dáng của phụ nữ.

Nội dung chính

I. Cách làm salad cà chua dưa chuột
II. Một số lưu ý khi làm món Salad dưa cà

I. Cách làm salad cà chua dưa chuột

Để làm món Salad dưa cà tại nhà rất dễ dàng. Ngay dưới đây là hướng dẫn từng bước về công thức để làm được những đĩa Salad dưa cà dưa chuột tươi mát, ngon miệng.

Bước 1: Chuẩn bị và sơ chế nguyên liệu

Ớt đem bỏ hạt băm nhuyễn.

Bạn rửa sạch dưa chuột và cà chua, để ráo nước.

Dưa chuột gọt vỏ rồi thái lát mỏng.

Cà chua bạn cắt đôi rồi thái thành lát mỏng.

Bước 2: Rửa và ngâm rau

Rau xà lách và rau mùi bạn rửa sạch với nước rồi ngâm với nước muối pha loãng, 15 phút sau vớt ra rổ để ráo nước.

Bước 3: Tiến hành làm nước trộn salad

Bạn tiến hành làm nước trộn salad như sau: Cho ½ thìa cafe muối + 1 quả ớt băm nhuyễn + 6 thìa cafe giấm + 1 thìa cafe dầu oliu vào bát, khuấy đều.

Bước 4: Tiến hành trộn các nguyên liệu với nhau

Trộn cà chua + dưa chuột vào nước trộn salad, đảo đều cho các nguyên liệu ngấm đều hỗn hợp này.

Bước 5: Trang trí món salad

Sau khi trộn xong bạn lấy một chiếc đĩa tròn to, xếp xà lách xoăn kín mặt đĩa rồi xếp dưa chuột vòng quanh (như xếp ngói), rồi cuối cùng xếp cà chua lên trên. Rắc một ít rau mùi lên trên cùng.

Gợi ý cách chọn được rau ngon

Khi lựa chọn rau bạn nên lựa chọn những cây có cuống dài, lát còn xanh và ở bên ngoài không có những đốm nâu vàng. Bạn cũng nên ưu tiên lựa chọn những cây xà lá khi bẻ có nhớt nhẹ trên tay. Bởi đây là những cây rau còn tươi, vừa mới hái.

Bạn không nên lựa chọn những cây xà lách đã có đốm vàng, hoặc bị úng nướng. Vì đây là những cây đã sắp hỏng, bạn không nên sử dụng chúng nhé.

Làm sao để lựa được những quả dưa chuột tươi?

Khi lựa chọn dưa chuột, bạn nên để ý tới vỏ bên ngoài, hình dáng, màu sắc và phần cuống của dưa thuột. Dưới đây là gợi ý cụ thể:

Về hình dáng: Bạn nên lựa chọn những quả dưa leo thon dài, đều, khi cầm nặng tay. Bạn không nên lấy những quả đầu hay đuôi nhỏ còn thân thì phình to. Bạn cũng không nên lấy những quả quá to hay quá bé. Bởi những quả dưa này khi ăn thường bị đắng.

Về màu sắc: Bạn nên lựa chọn những quả dưa chuột có màu xanh đều, không nên lấy những quả có màu vàng nhạt hoặc có màu xanh quá đậm. Bởi những quả này thường sắp hỏng hoặc có thể đã được phun thuốc.

Có thể bạn sẽ quan tâm: Làm món Salad rau trộn hoa quả ngon

Về phần cuống của dưa leo: Bạn nên chọn những quả còn cuống, phần đuôi còn núm hoa. Bởi những quả này là những quả còn non, tươi, và khi ăn rất ngọt.

II. Một số lưu ý khi làm món Salad dưa cà

Khi làm món salad bạn không nên sử dụng quá nhiều nguyên liệu mới. Nhiều người nghĩ rằng trộn nhiều nguyên liệu vào với nhau để ngon hơn, phong phú hơn. Nhưng thực ra nếu bạn dùng quá nhiều nguyên liệu mới thì vô tình làm cho những nguyên liệu này không hợp với nhau sẽ khiến cho hương vị của món ăn kém ngon.

Bạn chỉ nên dùng những nguyên liệu theo gợi ý ở hướng dẫn trên, hoặc sử dụng những nguyên liệu hợp với khẩu vị của bạn. Hoặc mỗi lần thêm một loại nguyên liệu mới để đảm bảo rằng nguyên liệu đó có phù hợp với bạn hay không.

Bên cạnh đó, khi làm món salad dưa cà bạn nên kiểm tra kết cấu của món ăn. Chẳng hạn như nó đang quá khô hay quá ướt để từ đó bạn có những điều chỉnh phù hợp.

Ngoài ra, khi làm món salad bạn không nên dùng dao để băm nhỏ rau. Điều này sẽ khiến rau dễ bị dập, mất đi độ giòn sần sật. Thay vào đó, bạn chỉ nên dùng rau để tách nhỏ rau ra. Làm như vậy rau không những không bị dập mà còn tươi xanh lâu hơn, ăn cũng giòn hơn.

Như vậy ở bài viết này, https://blognauan.vn/ đã hướng dẫn bạn công thức làm món Salad dưa cà tại nhà đơn giản, dễ áp dụng. Hy vọng với bài viết này bạn có thể tự làm được cho bản thân và gia đình những đĩa Salad tươi ngon, bổ dưỡng. Và đừng quên ghé thăm Blog Nấu Ăn thường xuyên để cập nhật những chia sẻ về cách làm món ăn ngon hơn mỗi ngày nhé.

blognauan

Blog Nấu Ăn là nơi chia sẻ cách làm món ngon, review đồ gia dụng như tủ lạnh, nồi chiên không dầu, bếp nướng, chảo, máy giặt, hay các mẹo vặt hay trong cuộc sống.