Tìm hiểu tác dụng của quả óc chó và tác dụng phụ của nó

Quả óc chó có tác dụng gì

Thiên nhiên đã ban tặng cho con người rất nhiều những loại hạt dinh dưỡng, trong đó có hạt óc chó. Tác dụng của quả óc chó mang lại rất nhiều. Hôm nay, hãy cùng Blog nấu ăn tìm hiểu xem quả óc chó có tác dụng gì mà khiến nhiều người yêu thích nó đến vậy.

Những tác dụng mà quả óc chó mang lại cho sức khỏe

Ngoài những tác dụng đối với trẻ em và bà mẹ mang thai, quả óc chó còn có rất nhiều tác dụng khác như kiểm soát bệnh tiểu đường, giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, giảm nguy cơ ung thư vú, tuyến tiền liệt, tuyến tụy, ngăn ngừa sỏi mật,….

Tác dụng của quả óc chó với bà bầu và trẻ em

  • Tác dụng của quả óc chó với bà bầu là rất lớn khi mà nó có khả năng ngăn chặn những cơn buồn nôn của các mẹ khi mang thai, đặc biệt là những mẹ đang ở giai đoạn đầu thai nghén.
  • Vậy còn trẻ em, quả óc chó có tác dụng gì với trẻ em? Tác dụng của quả óc chó đối với trẻ em chính là bổ sung Omega 3, Axit Amin L – Arginine, phốt pho và vitamin E.
  • Bạn biết không, hàm lượng Omega 3 trong quả óc chó cao gấp 3 lần so với trong cá hồi, điều này giúp cho đại não của thai nhi và trẻ nhỏ phát triển toàn diện.
  • Khi mang thai, mẹ bầu ăn quả óc chó còn giúp giảm 50% nguy cơ các bệnh dị ứng ở trẻ em.

tác dụng của quả óc chó với bà bầu
tác dụng của quả óc chó với bà bầu 

Quả óc chó là một thực phẩm tốt cho trí não

Ngoài việc giúp cho thai nhi phát triển trí não toàn diện thì với người lớn, quả óc chó cũng có tác dụng tương tự khi chúng có thể giúp tăng cường trí nhớ, đồng thời giảm nguy cơ mắc bệnh trầm cảm.

Với những người cao tuổi, nếu sử dụng thường xuyên quả óc chó sẽ giúp cải thiện đáng kể tình trạng mất trí nhớ.

tác-dụng-của-quả-óc-chó-đối-với-trẻ-em
Quả óc chó có tác dụng tốt với trí não 

Hạt óc chó giúp kiểm soát bệnh tiểu đường

Bạn có biết, quả óc chó có tác dụng rất lớn trong việc giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường. Theo một nghiên cứu cho thấy, những người thường xuyên ăn hạt óc chó sẽ giảm được 30% nguy cơ mắc bệnh so với những người không ăn hạt.

Đặc biệt, những người béo phì thường có nguy cơ cao mắc bệnh tiểu đường, nếu mỗi ngày bổ sung vào chế độ ăn một ít quả óc chó có thể cải thiện đáng kể nồng độ insulin trong máu.

Quả óc chó giúp cải thiện, nâng cao hệ tim mạch

  • Theo nhiều chuyên gia thì quả óc chó là một loại quả đem lại nhiều lợi ích cho trái tim và có hiệu quả cải thiện hệ tim mạch hơn các loại hạt dinh dưỡng khác.
  • Điều này có được là do trong óc chó có rất nhiều chất dinh dưỡng như khoáng chất, axit omega – 3, chất chống oxy và vitamin.
  • Trong đó, axit béo omega – 3 là axit có công dụng ngăn ngừa sự hình thành của cục máu đông vì vậy mà giúp bạn hạn chế được những cơn đau tim.
  • Cùng với đó, khi loại axit này kết hợp với chất xơ còn giúp giảm nồng độ lipoprotein – nguyên nhân xấu tác động đến hệ tim mạch. 
  • Có thể nói rằng, quả óc chó tươi hoặc khô là một thực phẩm dinh dưỡng nên có trong chế độ ăn uống để nâng cao được sức khỏe tim mạch của mỗi người.
Lợi ích của quả óc chó cho trái tim
Lợi ích của quả óc chó cho trái tim

Quả óc chó giúp giảm nguy cơ ung thư vú, ung thư tuyến tiền liệt, tuyến tụy

Nhiều nghiên cứu cho thấy nếu ăn từ 6 đến 16 quả óc chó một ngày có thể cung cấp các chất như axit béo Omega 3, chống oxy hóa và phytosterols, Axit Alpha Linolenic,…

Đây đều là các chất có tác dụng rất lớn trong việc giảm thiểu nguy cơ mắc ung thư vú, ngăn chặn và làm chậm tiến triển bệnh ung thư tuyến tiền liệt, tuyến tụy.

Sử dụng quả óc chó để ngăn ngừa sỏi mật

  • Người lớn tuổi, người hay uống rượu bia, người có vòng eo quá lớn từ  90 – 95% sẽ có tỷ lệ mắc bệnh sỏi mật cao hơn người thường.
  • Lời khuyên dành cho bạn là nên áp dụng chế độ ăn khoảng 30g quả óc chó mỗi ngày có thể giảm đáng kể nguy cơ mắc sỏi mật.
  • Khi sử dụng óc chó các bạn sẽ nhận được một lợi ích tuyệt vời đó chính là ngăn ngừa, hạn chế nguy cơ có sỏi túi mật.
  • Lợi ích này của hạt óc chó đã được các chuyên gia nghiên cứu qua nhiều năm với các cuộc thử nghiệm khác nhau.

Tác dụng của quả óc chó
Tác dụng của quả óc chó  

Quả óc chó có tác dụng trong việc làm giảm huyết áp

Trong xã hội ngày nay, huyết áp cao hay huyết áp thấp là căn bệnh mà nhiều người mắc phải. Các biến chứng của tăng huyết áp rất nguy hiểm, thậm chí có thể ảnh hưởng đến tính mạng con người. Do đó cần phải cải thiện chế độ ăn uống lành mạnh ngay từ đầu.

Chính vì thế, óc chó nên có mặt trong khẩu phần ăn hàng ngày của mọi người. Hơn thế nữa, quả óc chó có tác dụng rất lớn giúp lớp màng động mạch khỏe mạnh hơn.

Ăn hạt óc chó để có một hệ xương chắc khỏe

Xương là một bộ phận vô cùng quan trọng đối với cơ thể của mỗi người. Khi tuổi tác càng cao thì canxi trong xương sẽ càng giảm, làm cho hệ xương của bạn không còn như trước, xuất hiện hiện tượng loãng xương.

Điều này khiến bạn cần đến sự giúp đỡ của quả óc chó. Những dinh dưỡng có trong quả óc chó có thể bù đắp cho sự thiếu hụt canxi trong xương của bạn. Từ đó giúp hạn chế phần nào những hiện tượng lão hóa, bảo vệ xương khi về già.

Hạt óc chó giúp bảo vệ xương
Hạt óc chó giúp bảo vệ xương

Sử dụng quả óc chó giúp cải thiện chất lượng giấc ngủ

  • Hàng ngày cơ thể mỗi người chúng ta sẽ sản sinh 1 lượng hormone melatonin có nhiệm vụ liên quan đến giấc ngủ.
  • Loại hormone này có chức năng là cung cấp tín hiệu tới não bộ thông báo về việc cơ thể đang mệt mỏi và cần phải đi ngủ.
  • Vì vậy, hormone này thường được sản sinh vào khoảng thời gian gần lúc bạn ngủ.
  • Tuy nhiên khi tuổi con người càng cao thì hormone melatonin này sẽ tiết ra ít hơn.
  • Điều này dẫn đến việc người cao tuổi thường mất ngủ hoặc có giấc ngủ ngắn chỉ từ 4 – 5 giờ.
  • Nếu các bạn sử dụng quả óc chó thường xuyên hoặc trước khi ngủ thì cơ thể sẽ được cung cấp lượng melatonin cần thiết và hạn chế tình trạng mất ngủ.
  • Đây được coi là một trong những lợi ích tuyệt vời của hạt óc chó đối với sức khỏe con người.
Quả óc chó có lợi cho giấc ngủ
Quả óc chó có lợi cho giấc ngủ

Hạt óc chó giúp tăng chất lượng tinh trùng và nâng cao khả năng thụ tinh

  • Việc sử dụng óc chó với lượng vừa phải mỗi ngày sẽ giúp cải thiện, nâng cao chất lượng của tinh trùng 1 cách đáng kể.
  • Loại hạt dinh dưỡng này có chứa axit alpha linolenic và axit béo omega 3 giúp hạn chế những dị bội, nhiễm sắc thể bất thường có trong tinh trùng.
  • Bên cạnh đó, lợi ích của quả óc chó còn được biết đến là cung cấp dinh dưỡng, năng lượng cho sinh dục phái nam.

Lợi ích nhuận tràng từ quả óc chó

Loại hạt này có chứa lượng chất xơ cao nên có tác dụng nhuận tràng tương đương như các loại thuốc trên thị trường.

Nếu các bạn đang bị táo bón thì hãy nhấm nháp vài quả óc chó hàng ngày để thấy dễ chịu và cảm nhận hiệu quả của nó nhé.

Những công dụng khác mà quả óc chó mang lại

quả óc chó có tác dụng gì
Quả óc chó có tác dụng gì  

Với những người đang khốn khổ vì thân hình thừa cân của mình thì quả óc chó là một lựa chọn không tồi.

Như các bạn đã biết trong 30g quả óc chó có chứa 2.5 g chất béo Omega 3, chứa 4g protein và 2g chất xơ,… đầy đủ dưỡng chất, mang lại cảm giác no khiến bạn không có cảm giác thèm ăn từ đó đem lại hiệu quả giảm cân.

Ngoài công dụng về sức khỏe, quả óc chó còn có hiệu quả làm đẹp khi nó có tác dụng ngăn ngừa lão hóa da.

Với vitamin B và các chất chống oxy hóa, ăn quả óc chó sẽ giúp làn da của bạn không bị ảnh hưởng bởi tác hại của các gốc tự do, giảm nếp nhăn hiệu quả, giúp làn da sáng mịn.

Khi ăn quả óc chó ta nên lưu ý

Sau lớp vỏ cứng quả óc chó sẽ là lớp vỏ lụa dễ bong như vỏ lạc rang nhưng bạn không nên bóc bỏ nó, bởi vì nó có 90% chất chống oxy hóa trong quả óc chó và được tập trung tại đây.

Quả óc chó giàu chất béo cũng như dinh dưỡng nên rất dễ bị hư. Vì thế, khi dùng xong phải bỏ lại vào hộp kín để trong tủ lạnh là tốt nhất.

Những “tác dụng” phụ khi sử dụng quả óc chó cần thận trọng

Tăng cân

  • Một số kết quả nghiên cứu đã chỉ ra rằng ăn quả óc chó quá nhiều có thể sẽ dẫn đến tăng cân vì hàm lượng năng lượng của nó khá cao.
  • 100g quả óc chó cung cấp đến tận 654 kcal. Nếu bạn đang ăn hạt óc chó với số lượng quá mức mà không kiểm soát việc tiêu thụ các thức ăn béo khác, bạn sẽ có thể tăng cân một cách nhanh chóng.
  • Nhưng nếu bạn ăn quả óc chó với số lượng phù hợp mỗi ngày thì việc giảm cân sẽ rất hiệu quả vì hàm lượng chất xơ và chất béo cao trong nó sẽ làm bạn cảm giác mau no. Bạn sẽ ăn ít hơn trong bữa chính.

Dị ứng

  • Tùy vào cơ địa của mỗi người mà khi ăn quả óc chó nhiều có thể gây ra dị ứng.
  • Một vài biểu hiện của tình trạng dị ứng với quả óc chó là cơ thể của bạn sẽ cảm thấy ngứa ngáy và có cảm giác buồn nôn. Một số người còn có thể bị đau bụng, tiêu chảy, ngạt mũi và ho khan.
  • Vì thế, những người có cơ địa mẫn cảm, dễ bị kích ứng thì không nên ăn quá nhiều quả óc chó. Bạn chỉ nên ăn một lượng nhỏ và vừa phải để tránh những dị ứng không mong muốn nhé.

Buồn nôn

  • Như đã đề cập ở trên, quả óc chó có thể gây dị ứng không phù hợp với một số người.
  • Hạt óc chó có chứa các kháng thể kích thích các tế bào máu trắng sẽ tạo ra histamine trong cơ thể. Các kháng histamin này sẽ thúc đẩy các phản ứng dị ứng như buồn nôn, đau bụng và tiêu chảy.
  • Bạn nên bắt đầu sử dụng với một lượng nhỏ trước để chắc chắn rằng mình không bị dị ứng với nó.

Tiêu chảy

Quả óc chó chứa rất nhiều dầu và chất béo nên chúng có thể gây tiêu chảy nếu như bạn sử dụng một số lượng lớn trong thời gian ngắn.

Hen suyễn

Những người có cơ địa nhạy cảm có khả năng bị hen suyễn nếu ăn quá nhiều quả óc chó. Với những người mắc bệnh này thì bạn nên kiêng sử dụng hạt óc chó để tránh bệnh trầm trọng hơn.

Phát ban và sưng da

Ăn quá nhiều quả óc chó có thể gây phát ban và sưng da. Đặc biệt với những người nhạy cảm với các loại hạt thì nguy cơ cao sẽ bị mắc triệu chứng này.

Sưng họng và lưỡi

Những người bị dị ứng với quả óc chó cũng có thể phải đối mặt với một số vấn đề nghiêm trọng. Sưng họng và lưỡi là một trong những tác dụng phụ khi bạn tiêu thụ một lượng lớn quả óc chó.

Nghiêm trọng hơn, một số người còn bị sưng phổi khiến việc thở trở nên khó khăn và thậm chí có thể dẫn đến tự vong.

Ung thư môi

Khi ăn quả óc chó, một lượng chất hóa học có tên jugione bám lại trên môi. Nếu sử dụng quá nhiều và thường xuyên thì chất này sẽ bám lâu trên môi bạn và dẫn đến ung thư.

Đây là một tác dụng phụ hiếm gặp và xảy ra sau khi sử dụng kéo dài.

Động thai

  • Phụ nữ mang thai hoặc đang cho con bú nếu cơ địa nhạy cảm và dễ bị dị ứng. Thì nên hạn chế ăn quả óc chó. Đặc biệt là quả óc chó màu đen, nó có thể dẫn đến động thai.
  • Nếu mẹ không bị dị ứng thì cũng nên ăn quả óc chó với lượng thích hợp để bổ sung Omega-3 giúp phát triển trí não thai nhi và hàng loạt các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể.

Lưu ý khi bị dị ứng

  • Hãy theo dõi các dấu hiệu dị ứng để tìm cách chữa trị kịp thời.
  • Bạn nên thử hạt dinh dưỡng trước một lượng nhỏ. Không nên ăn quá nhiều khi chưa rõ nó.
  • Khi có dấu hiệu dị ứng cần xem xét thực phẩm vừa ăn để tìm ra nguyên nhân.
  • Dùng thuốc trị dị ứng theo chỉ dẫn của bác sĩ.

Tóm lại

Không thể phủ nhận rằng những lợi ích tuyệt vời mà quả óc chó mang lại nhưng không phải tất cả mọi người đều phù hợp với loại hạt dinh dưỡng này. Vì thế, cần phải cẩn trọng về số lượng và tần suất tiêu thụ nó.

Nhiều nghiên cứu cho thấy rằng: mỗi ngày bạn chỉ nên ăn tối đa 9 quả óc chó để mang lại lợi ích cho sức khỏe tốt nhất. Đối với phụ nữ mang thai, thì mỗi ngày nên ăn ít hơn cụ thể từ 6 – 8 quả óc chó để cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho thai nhi.

Để lại bình luận

Scroll
0372505754

Pin It on Pinterest

Shares
Share This