Mẹo nhỏ giúp bạn phân biệt hạt hạnh nhân Mỹ và Trung Quốc

cây hạnh nhân

Hạt hạnh nhân từ lâu đã được mệnh danh là nữ hoàng của các loại hạt có nguồn gốc từ Trung Đông.

Tuy nhiên theo thống kê, hạnh nhân được trồng nhiều nhất trên thế giới tại California với tỷ trọng lên tới 80%.

Hiện nay trên thị trường có 3 loại hạt hạnh nhân phổ biến là hạt hạnh nhân Mỹ, hạt hạnh nhân Hàn Quốc và hạt hạnh nhân Trung Quốc.

Hạt hạnh nhân là gì? Công dụng của hạt hạnh nhân

Nếu hạt óc chó được xem như vua của các loại hạt khô thì hạnh nhân chính là nữ hoàng của các loại hạt trên thế giới.

Bởi lẽ, những công dụng hạt hạnh nhân mang lại cho sức khỏe con người là vô cùng lớn.

Để minh chứng cho luận điểm này chúng ta sẽ đi sâu hơn và phân tích những công dụng tuyệt vời của loại hạt này nhé!

Hạt hạnh nhân là gì?

cây hạnh nhân
Cây hạnh nhân

Cây hạnh nhân hay còn gọi là hạnh đào, thuộc chi mận mơ, thân cây cao lớn và thường ra hoa có màu hồng nhạt vào mùa xuân.

Hạt hạnh nhân là nhân hạt của quả hạnh đào. Hạt hạnh nhân thơm ngon, chứa nhiều chất dinh dưỡng nên được nhiều người tiêu dùng trên thế giới ưa chuộng.

Loại hạt này tiêu thụ nhiều nhất thế giới trên thị trường Ấn Độ và dần trở nên phổ biến tại Việt Nam.

Công dụng của hạt hạnh nhân

Hạt hạnh nhân sở hữu nguồn dinh dưỡng thiên nhiên dồi dào bao gồm các vitamin, khoáng chất và chất béo.

Do đó, loại hạt này mang lại nhiều công dụng khác nhau cho cơ thể con người.

Hạt hạnh nhân rất tốt cho phụ nữ mang thai và cho con bú.

Sử dụng hạt hạnh nhân thường xuyên sẽ cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết cho mẹ, đồng thời hỗ trợ sự phát triển toàn diện về thể chất và trí tuệ cho thai nhi.

Hạt hạnh nhân rất tốt cho quá trình mang thai
Hạt hạnh nhân rất tốt cho quá trình mang thai

Bên cạnh đó, hạt hạnh nhân rất tốt cho tim mạch và máu.

Loại hạt này giàu protein có tác dụng điều hòa và ổn định lượng đường trong máu hiệu quả.

Ngoài ra, các chất béo có trong hạt hạnh nhân còn có tác dụng giảm lượng cholesterol trong cơ thể, ngăn ngừa nguy cơ mắc các bệnh về tiểu đường hoặc tim mạch.

Hạt hạnh nhân được xem như một kho chứa chất chống oxy hóa giúp ngăn chặn các gốc tự do, thúc đẩy hệ miễn dịch và phòng chống bệnh tật hiệu quả.

Ăn hạnh nhân mỗi ngày giúp hệ tiêu hóa trong cơ thể hoạt động tốt, ngăn ngừa nguy cơ mắc các bệnh ung thư đường ruột.

Không những vậy, hạt hạnh nhân còn chứa nhiều vitamin, phốt pho, và khoáng chất.

Những chất này tham gia vào quá trình tái tạo và phát triển hệ xương, giúp xương trở nên chắc khỏe hơn.

Lượng phốt pho có trong hạt hạnh nhân giúp tăng độ bền cho xương và ngăn ngừa loãng xương hiệu quả.

Hạt hạnh nhân có rất nhiều công dụng cho sức khỏe và làm đẹp
Hạt hạnh nhân có rất nhiều công dụng cho sức khỏe và làm đẹp

Hạt hạnh nhân hỗ trợ giảm cân hiệu quả, thúc đẩy quá trình trao đổi chất và làm giảm các cơn đói.

Do đó, loại hạt này thường được sử dụng như một món ăn thay thế trong quá trình giảm cân.

Việc sử dụng hạnh nhân trong các bữa ăn, kết hợp với chế độ luyện tập hợp lý sẽ giúp cơ thể duy trì cân nặng và vóc dáng như mong muốn.

Đồng thời, hạt hạnh nhân chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ làn da khỏi các tác động của ánh nắng mặt trời, ngăn ngừa nám và sạm da.

Nhờ sử dụng hạt hạnh nhân đúng cách chị em sẽ có cơ hội sở hữu làn da tươi tắn, mịn màng.

Không những vậy, trong hạt hạnh nhân còn chứa lượng lớn các loại vitamin như: A, D, B1, B2 va B6, các chất này có tác dụng làm mềm tóc và nuôi dưỡng tóc khỏe đẹp.

Xuất xứ của hạt hạnh nhân

Hạt hạnh nhân có nguồn gốc xuất xứ từ khu vực Địa Trung Hải, một số nước Trung Á và khu vực Trung Đông như: Afghanistan, Pakistan và bờ sông Yamuna của Ấn Độ…

Từ thời cổ đại, hạt hạnh nhân được trồng nhiều dọc theo bờ biển Địa Trung Hải tiến dần vào khu vực Bắc Phi và khu vực miền Nam Châu Âu.

Ngày nay hạnh nhân được trồng nhiều nhất tại Mỹ, sau đó là một số nước tại Trung Á và Đông Á.

Hạnh nhân có nguồn gốc từ Địa Trung Hải
Hạnh nhân có nguồn gốc từ Địa Trung Hải

Phân chia các loại hạt hạnh nhân theo nguồn gốc xuất xứ

Trên thị trường Việt Nam hiện nay có 3 loại hạnh nhân phổ biến bao gồm: Hạt hạnh nhân Mỹ, hạt hạnh nhân Trung Quốc và hạt hạnh nhân Hàn Quốc.

Trong đó, hạt hạnh nhân có giá trị dinh dưỡng lớn nhất và được trồng nhiều nhất thế giới tại California, Hoa Kỳ với tỷ trọng lên tới 80%.

Hạt hạnh nhân Mỹ

Hạt hạnh nhân nhập khẩu từ Mỹ được đánh giá là có chất lượng tốt nhất với lượng dinh dưỡng tự nhiên dồi dào và được kiểm định chặt chẽ.

Do đó, hạt hạnh nhân có nguồn gốc từ Mỹ sở hữu lượng tiêu thụ lớn nhất trên thế giới, bao gồm cả thị trường tại Việt Nam.

Hạt hạnh nhân nhập khẩu từ Mỹ
Hạt hạnh nhân nhập khẩu từ Mỹ

Hạt hạnh nhân Mỹ có màu vàng sáng, hạt nhỏ, vỏ mỏng, bóng và đều màu, khi ăn có mùi thơm ngon, vị giòn bùi và béo ngậy.

Trong các dịp lễ Tết, hạt hạnh nhân được nhiều người tiêu dùng lựa chọn để sử dụng trong gia đình hoặc làm quà biếu tặng.

Hạt hạnh nhân Trung Quốc

Hạt hạnh nhân Trung Quốc có chất lượng kém hơn so với các loại hạt hạnh nhân khác.

Hạt có kích thước tương đương với hạt hạnh nhân nhập khẩu Mỹ. Lớp vỏ cúng, xỉn màu và không đều nhau, độ bóng vỏ thấp do quá trình bảo quản không tốt.

Hạt hạnh nhân Trung Quốc khá đậm mùi và không được thơm ngon như hạnh nhân nhập khẩu từ Mỹ.

Do đó, giá thành của hạt hạnh nhân có nguồn gốc từ Trung Quốc thường rẻ hơn nhiều so với hạt hạnh nhân của Mỹ.

Hạt hạnh nhân Trung Quốc
Hạt hạnh nhân Trung Quốc

Chúng ta có thể dễ dàng phân biệt hạt hạnh nhân Mỹ với hạt hạnh nhân Trung Quốc hoặc hạt hạnh nhân không rõ nguồn gốc.

Các loại hạnh nhân này có kích thước khá giống nhau. Tuy nhiên, hạt hạnh nhân của Mỹ lại có lớp vỏ màu sáng và bóng hơn, trong khi lớp vỏ của hạt hạnh nhân Trung Quốc lại khá thô và xỉn màu.

Kích thước các hạt hạnh nhân Trung Quốc không đều nhau, màu sắc hạt sẫm hơn so với hạnh nhân Mỹ do lạm dụng các hóa chất trong quá trình bảo quản.

Mùi vị của hạt không thơm ngon và độ giòn bùi hầu như không có.

Sản phẩm được bày bán tràn lan trên thị trường, bao bì không rõ nguồn gốc xuất xứ do du nhập vào thị trường bằng con đường nhập lậu, tiểu ngạch…

Do đó, khi chọn mua hạt hạnh nhân người tiêu dùng cần phải lưu ý và cân nhắc thật kỹ để không mua phải hạt hạnh nhân kém chất lượng.

Hạt hạnh nhân tươi, tách vỏ, sấy khô

Hạt hạnh nhân thường bắt đầu chín vào mùa hè và thu hoạch đến khoảng tháng 7-8 của mùa thu.

Quả hạnh nhân tươi sau khi thu hoạch sẽ được loại bỏ phần thịt bên ngoài để lấy hạt hạnh nhân tươi bên trong.

Sau đó được đem đi tách vỏ, phơi hoặc sấy thành hạt hạnh nhân tách vỏ sấy khô.

Người ta có thể sử dụng hạt hạnh nhân bằng cách ăn sống hoặc chế biến thành hạt hạnh nhân sấy khô, bột hạnh nhân xay nhuyễn, hạt hạnh nhân tách vỏ hoặc hạt hạnh nhân rang bơ

Những lưu ý khi mua hạt hạnh nhân nhập khẩu Mỹ

Hạt hạnh nhân Mỹ mang lại giá trị dinh dưỡng cao nên được nhiều người ưa chuộng.

Để mua được hạt hạnh nhân chất lượng, trước hết bạn cần phải kiểm tra cẩn thận thông tin sản phẩm.

Nên mua hạt hạnh nhân có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng để đảm bảo chất lượng tốt nhất của sản phẩm.

Nên chọn mua hạt hạnh nhân được nhập khẩu từ Mỹ là tốt nhất và đảm bảo chất lượng nhất.

Nên chọn mua hạt hạnh nhân có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng
Nên chọn mua hạt hạnh nhân có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng

Nên mua hạt hạnh nhân được đóng gói đạt chuẩn như: hộp nhựa, hộp thủy tinh hoặc các loại bao bì 2 lớp.

Kiểm tra kỹ càng lớp chân không của bao bì để đảm bảo mua được hạt hạnh nhân ngon và chuẩn quy định.

Nên lưu ý mức giá khi mua hạt hạnh nhân nhập khẩu Mỹ.

Bởi lẽ, trên thị trường, mức giá của loại hạt này khá đa dạng, tùy theo những địa chỉ bán khác nhau mà có sự chênh lệch giá đáng kể.

Tuy nhiên, mức giá hạt hạnh nhân hiện nay thường dao động trong khoảng 350-500 ngàn đồng.

Ngoài ra, bạn nên chọn các địa chỉ uy tín có thương hiệu để mua hạt hạnh nhân để tránh mua phải hàng kém chất lượng gây ảnh hưởng đến sức khỏe khi sử dụng.

Nên mua hạt hạnh nhân Mỹ ở các siêu thị lớn hoặc các cơ sở cung cấp được giấy tờ kiểm định chất lượng cũng như nguồn gốc xuất xứ của sản phẩm.

Trên đây là những thông tin về hạt hạnh nhân và những lưu ý khi chọn mua hạt hạnh nhân Mỹ mà Blog Nấu Ăn đã tổng hợp được. Hy vọng qua những thông tin trên sẽ hữu ích giúp chị em nội trợ khi sử dụng hạt hạnh nhân đúng cách cho bữa ăn gia đình.

Để lại bình luận

Scroll
0372505754