Những món ăn dễ nấu dành cho người mới nội trợ

Nấu ăn cũng giúp bạn có những thú vui riêng, nhưng nếu bạn mới tập tành nội trợ thì nên bắt đầu từ những món dễ trước rồi mới tiến đến nấu những món phức tạp sau. Không phải những món ăn dễ nấu thì sẽ không ngon mà ngược lại nếu bạn biết mẹo chế biến  thì món nào cũng trở nên thật hấp dẫn cả…

1. Cánh gà chiên nước mắm

Chuẩn bị cánh gà chiên, bột mì, bột năng, gia vị đường, tiêu, hạt nêm, tỏi băm, dầu.
Cách làm: Làm sạch mùi hôi cho cánh gà bằng cách dùng chanh và gừng xát lên khi rửa. Chặt miếng nhỏ vừa ăn. Sau đó ướp các gia vị cho nó như tỏi băm, nước mắm, tiêu, hạt nêm. Đối với món này cần ướp 1 tiếng để nó thực sự ngấm gia vị.

Cánh gà chiên nước mắm, món ăn ngon dễ làm

Cánh gà chiên nước mắm, món ăn ngon dễ làm

Trộn đều bột mì và bột năng rồi rắc nó vào nồi cánh gà đang ướp, đảo liên tục đến khi nào bột dính vào cánh gà. Tới giai đoạn chiên, bạn cho cánh gà vào chảo, phải ngập dầu, lửa vặn ở mức đều đều. Khi thấy nó đã ngả vàng là bạn đã hoàn thành tốt món này, chỉ việc gắp nó ra để ráo và thưởng thức kèm muối tiêu chanh thôi bạn nhé.

2. Thịt chưng mắm tôm

Chuẩn bị thịt heo ba chỉ, hành tím, mắm tôm, nước nóng, dấm, ớt, bột nêm. Thịt rửa sạch, cắt kiểu hạt lựu. Mắm tôm, đường, ớt, nước nóng pha đều trong 1 chén.

Cách làm: Thái hành tím nhỏ, chờ dầu nóng, phi thơm rồi cho thịt vào rang, đảo đều. Sau đó, đỗ hỗn hợp mắm tôm vào chưng, đến khi thịt chuyển qua màu vàng nâu, thêm bột nêm rồi tắt bếp. Nên ăn nóng với cơm, thịt chưng mắm tôm rất hao cơm vào những ngày mưa bạn nhé. Bạn có thể ăn kèm món này với rau sống và dưa leo để tăng khẩu vị.

3. Dưa xào tép mỡ

Đâu cần những món ăn “sơn hào hải vị”, biết cách làm được món này ngon là cả một nghệ thuật đấy. Trước khi xào bạn nên chuẩn bị 1 đĩa dưa chua, cà chua, hành khô, xác mỡ heo, hành lá. Gia vị để nấu như nước mắm, bột nêm, muối.

Món ăn dễ nấu: Dưa chua xào tép mỡ, món ăn rất hao cơm

Dưa chua xào tép mỡ, món ăn rất hao cơm

Mỡ heo vệ sinh thật sạch, sau đó thái thật nhỏ, cho vào chảo xào, chừng nào nó chuyển sang màu vàng và giòn thì vớt xác mỡ ra. Cà chua rửa sạch và thái mỏ cau, hành lá thái khúc, băm nhuyễn hành khô. Tiếp theo rót dầu ăn vào chảo đun sôi rồi bỏ hành khô vào phi thơm, trút cà chua vào xào, lúc nó gần chín mới đổ dưa chua vào xào chung, nêm gia vị, rắc hành lá vào. Thật đơn giản, bạn sẽ hoàn thành món này trong vòng 15-20 phút.

3 món trên không quá khó cho những ai mới biết nấu ăn, với những nội trợ đã lâu thì món ăn trên vẫn đảm bảo sự thơm ngon, hấp dẫn lại vừa giúp bạn tiết kiệm khá nhiều thời gian. Chúc bạn và gia đình có những bữa ăn ngon miệng với các món trên.

Xem thêm: Chảo chống dính loại nào tốt nhất hiện nay