Mách chị em cách nấu bánh canh cá lóc ngon như nhà hàng

Để có được món bánh canh cá lóc ngon như nhà hàng bạn có cảm thấy khó khăn không? Nếu bạn không biết bắt đầu từ đâu thì bài viết hôm nay sẽ là người thầy mang đến cho bạn cách nấu bánh canh cá lóc thơm ngon và vô cùng hấp dẫn như bạn mong muốn.

Cách nấu canh cá lóc ngon tuyệt vời

Cách nấu canh cá lóc ngon tuyệt vời

Hướng dẫn cách nấu bánh canh cá lóc:

Trước khi thực hiện cách làm bánh canh cá lóc bạn cần chuẩn bị đầy đủ những nguyên liệu như sau: 1 con cá lóc, 1 kg bánh canh, dầu ăn, muối, nước mắm, bột nêm, tiêu, bột điều, hành tím, hành tây, hành lá, ngò gai, chanh.

Kế đến, mang cá lóc đi làm sạch bỏ hết phần ruột và rửa lại với nước muối, sau đó để cho ráo rồi cho một ít muối vào để ướp cá, nhằm giảm đi mùi tanh của nó và khi sử dụng thì mang rửa sạch lại một lần nữa.

Tiếp theo bạn đổ khoảng 3 tô nước vào trong nồi mang lên bếp nấu cho sôi, rồi cho cá lóc vào nấu cùng với 1 củ hành tây và nửa muỗng muối. Sau khi cá đã chín thì lấy cá đem ra ngoài dĩa tiến hành lọc lấy phần thịt bỏ xương.

Ướp cá cùng gia vị đường, nước mắm, hạt nêm mỗi thứ 1 muỗng kết hợp với 1/2 muỗng tiêu rồi trộn lên thật đều, để trong vòng 20 phút, nhằm giúp gia vị thấm đều vào trong thịt cá.

Tiến hành ướp cá cùng gia vị

Tiến hành ướp cá cùng gia vị

Bước kế tiếp chính là cho phần thịt cá sau khi ướp vào trong nồi nước luộc cá lúc nãy vẫn đang sôi trên bếp, rồi nêm lại gia vị một lần nữa sao cho vừa ăn.

Lúc này, bạn cần chuẩn bị thêm một chảo nhỏ với một muỗng dầu ăn nấu sôi, cho bột điều và hành vào phi cho vàng đều, rồi cho vào nồi cá trên bếp.

Cuối cùng bạn chỉ cần sử dụng bánh canh cho ra tô rồi múc thành phẩm trong nồi đổ lên trên, trang trí thêm hành ngò và tiêu để món ăn thêm thơm ngon hấp dẫn. Và sau một quá trình kỳ công trong cách làm bánh canh cá lóc, bạn đã có thể thưởng thức món ngon cùng gia đình rồi đấy.

Giá trị dinh dưỡng của món bánh canh cá lóc:

Bên cạnh mang lại sự thơm ngon, vừa miệng cho người sử dụng thì món bánh canh cá lóc còn đem đến nhiều giá trị dinh dưỡng thiết thực cho sức khỏe và cuộc sống gia đình.

Giá trị sức khỏe:

Món ăn này sẽ cung cấp những dưỡng chất cần thiết rất có lợi cho sức khỏe cho các thành viên trong gia đình. Bởi cá lóc là một trong những loại thực phẩm dồi dào chất đạm cùng rất nhiều các loại vitamin và khoáng chất quan trọng, rất cần cho sự phát triển của cơ thể.

Ngoài ra, với những người bệnh mới khỏi thì món ăn này sẽ mang đến khả năng hồi phục rất cao, vì thế bạn nên sử dụng nó để bồi bổ cho người thân của mình.

Bánh canh cá lóc mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe

Bánh canh cá lóc mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe

Giá trị về tinh thần:

Bên cạnh mang đến giá trị về sức khỏe thì bánh canh cá lóc còn giúp cho bữa ăn gia đình trở nên hấp dẫn và thơm ngon hơn. Điều này sẽ đem đến giá trị tinh thần to lớn, giúp gắn kết các thành viên lại với nhau, đồng thời làm cho bữa cơm gia đình thêm đầm ấm.

Tóm lại, chỉ với cách nấu bánh canh cá lóc đơn giản như trên sẽ giúp bạn có được món ăn thơm ngon, vừa miệng. Nó sẽ đem đến những giá trị thiết thực về mặt sức khỏe và tinh thần cho gia đình bạn.