Hướng dẫn cách làm bánh kem sinh nhật

Trong những dịp sinh nhật của mỗi chúng ta, bánh kem sinh nhật là thứ không thể thiếu được. Chắc hẳn sẽ có lúc nào đó bạn muốn tự tay mình làm chiếc bánh sinh nhật thơm ngon mà không cần phải ra ngoài hàng đặt làm. Để thực hiện được điều đó, mời bạn theo dõi bài viết sau đây, chúng tôi sẽ bày cho bạn một số cách làm bánh kem sinh nhật tại nhà, đơn giản mà tiết kiệm, lại rất ngon miệng.

Làm bánh kem sinh nhật đơn giản, hợp khẩu vị

Làm bánh kem sinh nhật đơn giản, hợp khẩu vị

Cách làm bánh kem sinh nhật trang trí bằng dâu tây

Để có thể làm bánh kem sinh nhật nhân dâu tây ngon miệng, bạn cần thực hiện những chuẩn bị sau đây:

– 1 khuôn bánh sinh nhật (hình vuông hay tròn hay chữ nhật tùy theo sở thích tạo hình của bạn).
– 200 g bột mì
– 50 g bột nở
– 200 g kem sữa
– 200 g dâu tây
– 200 g socola
– 100 g đường, 169 ml sữa hoặc mật ong, 4 quả trứng gà.

Cách làm: Trộn bột gạo với bột nở, kết hợp với kem sữa. Đập trứng vào hỗn hợp trên, nhớ là phải trộn đều cho các thành phần hòa quyện vào với nhau.

Đánh bông trứng và hỗn hợp, nên nhớ là phải đánh thật kỹ và thật nhuyễn, thật tơi.

Sau đó, với hỗn hợp bột mì, bột nở và kem sữa như trên, bạn cho hỗn hợp vào tô, quấy đều đánh sao cho bông lên như với trứng.

Đổ tất cả hỗn hợp chất này vào khuôn bánh, tuy nhiên, bạn cần phải thực hiện hết sức cẩn thận để cho bánh không rớt ra ngoài hoặc là dính vào khuôn.

Bước cuối cùng, bạn đưa các quả dâu tây để lên trên chốc mặt bánh, hoặc có thể trang trí thêm các họa tiết và dòng chữ, rồi đưa bánh ra lò nướng bánh.

Bánh kem sinh nhật Socola

Bánh kem sinh nhật socola

Bánh kem sinh nhật socola

Nguyên liệu cần chuẩn bị:
– 169 g bột mì
– 25 g bột nở
– 100 g kem sữa
– 200 g socola
– 100 g đường, 169 ml sữa hoặc mật ong, 4 quả trứng gà.
– 100 ml nước cốt dừa (có thể có hoặc không, nếu có thì càng tốt).

Cách làm: Nhìn chung, cách làm bánh kem sinh nhật socola cũng không khác nhiều so với loại bánh sinh nhật dâu bằng dâu tây. Các bước để làm bánh về cơ bản vẫn như vậy, bạn chỉ cần có đôi chút lưu ý như sau:

– Vì socola dễ nóng chảy ra là sẽ dính, bởi vậy nên khi cho bánh vào khuôn, bạn nên tưới đều socola lên bánh. Sau đó, phủ lên trên bề mặt bánh sinh nhật 1 lớp kem xốp sau đó mới thực hiện các bước trang trí họa tiết lên bề mặt bánh.

– Để sau 5 phút cho lớp socola định hình đã khô rồi mới đem ra lò nướng bánh.

Bánh kem sinh nhật bằng xốp ngọt

Bánh kem sinh nhật bằng xốp ngọt

Bánh kem sinh nhật bằng xốp ngọt

Chuẩn bị:
– 269 g bột mì
– 100 g xốp ngọt
– 200 g socola trắng
– 70 g đường

Cách làm: Vì cùng là 1 loại bánh sinh nhật nên đại khái cách làm bánh kem sinh nhật bằng xốp ngọt cũng giống như những loại bánh trên, tuy nhiên bạn cần có lưu ý là cho ít đường bởi bản thân xốp ngọt đã có lượng đường lớn.

Như vậy, có nhiều cách làm bánh kem sinh nhật đơn giản, dễ dàng lại tiết kiệm tại nhà. Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết trên.