Top 5 cách nấu thịt gà kho ngon đậm đà ăn hoài không ngán

Món gà kho lá quế

Thịt gà được xếp vào một trong những món ngon chứa nhiều protein bổ sung cho cơ thể. Tuy nhiên làm thế nào để có cách nấu thịt gà kho ngon đậm đà ăn hoài không ngán vẫn luôn khiến nhiều bà nội trợ phải tò mò.

Vậy hãy dành ra một chút thời gian để tìm hiểu qua bài viết dưới đây để có thể bỏ túi cho mình 5 cách nấu thịt gà vừa thơm, vừa ngon lại mới lạ chiêu đãi mọi người trong gia đình. Chắc chắn mọi người sẽ phải khen ngợi tài năng nội trợ của bạn cho mà xem.

1. Cách nấu thịt gà kho sả

Món gà kho sả ăn hoài không chán
Món gà kho sả ăn hoài không chán

– Sơ chế nguyên liệu

Để bắt đầu nấu thì bạn cần sơ chế các nguyên liệu, rửa sạch thịt gà với muối để làm giảm bớt được mùi hôi của gà và rửa sạch lại bằng nước rồi để ráo. Sau đó ướp thịt gà khoảng 40 phút với các gia vị muối, nước mắm, đường và sả băm nhỏ.

– Cách chế biến

Tiếp đến thắng đường để có nước hàng. Phi hành tím và sả lên rồi cho gà đã được ướp vào đảo đều cùng sả đến khi thịt gà săn lại thì cho thêm một chút nước, nước mắm và nước hàng. Để lửa liu riu khi nước đã gần cạn, thịt gà chín mềm lại cho thêm một chút gừng, sả thái nhỏ vào đảo đều cho thơm rồi tiến hành tắt bếp.

2. Cách nấu thịt gà kho tàu

Gà kho tàu thơm ngon chuẩn vị
Gà kho tàu thơm ngon chuẩn vị

 Cách thực hiện

Thịt gà kho tàu ngon không cưỡng lại
Thịt gà kho tàu ngon không cưỡng lại<c/enter>

Sau khi đã chuẩn bị nguyên liệu đầy đủ các bạn tiến đến phần hành động thứ tự như sau:

  • Đầu tiên bạn cần phải luộc chín trứng, sau đó để nguội rồi bóc sạch vỏ.
  • Lọc thịt gà ra, phần xương và phần thịt để riêng
  • Cho xương gà vào ninh nhừ lấy nước
  • Tiếp đến bạn cắt phần thịt gà thành các miếng hình vuông vừa ăn rồi ướp thịt gà với các gia vị dầu hào, dầu mè, nước tương, bột ngô và 25g đường và để trong khoảng thời gian 30 phút cho ngấm.
  • Sau đó băm nhuyễn tỏi cho vào nồi phi thơm rồi cho nốt 25g đường còn lại vào chảo và đảo nhanh tay với thời gian 20 giây để cho ma hỗn hợp nước hàng. Đổ thịt gà xuống rồi đảo đều cho đến khi thịt xăn lại, có mùi thơm thì cho trứng đã luộc được bóc vỏ vào xào cùng với thịt gà.
  • Cuối cùng đổ 1 bát nước canh xương gà đã được ninh vào đun sôi nhỏ lửa và kho trong tầm khoảng 15 phút là được. Cho thêm một chút rau mùi, hành thái nhỏ và vài lát ớt, rắc thêm một chút hạt tiêu sau đó bắc ra.

Thế là với các thao tác không đến nỗi phức tạp các bạn đã có thể thưởng thức món gà kho tàu thơm ngon rồi đó.

3. Cách nấu thịt gà kho nấm

Cách nấu thịt gà kho nấm
Cách nấu thịt gà kho nấm

Gà kho nấm rất lành và bổ dưỡng, thích hợp cho bữa ăn bổ sung dinh dưỡng của cả nhà.

Một món ăn ngon được chế biến từ thịt gà ngon khó cưỡng mà các bạn không nên bỏ qua đó chính là món thịt gà kho nấm. Sự kết hợp của vị ngọt từ thịt gà, vị giòn dai của nấm đã mang đến một món ăn tuyệt vời cho mọi gia đình. Và sau đây là cách nấu thịt gà kho nấm các bạn có thể làm tại nhà.

– Cách làm

Cách chế biến thịt gà kho nấm
Cách chế biến thịt gà kho nấm

Để có được món thịt gà kho nấm ngon các bạn hãy làm theo các bước dưới đây:

Bước 1: Chặt thịt gà thành từng miếng vừa ăn không nên to quá, cũng không chặt nhỏ quá. Sau đó đem ướp với các gia vị hành, tỏi băm nhuyễn, muối, mắm, hạt nêm, dầu hào trong khoảng 2 giờ đồng hồ.

Bước 2: rửa sạch nấm và ngâm trong nước bột năng. Nếu nấm có kích thước lớn thì bạn có thể cắt nhỏ ra.

Bước 3: Cho một ít dầu vào chảo rán thịt gà sơ qua rồi vớt ra ngoài. Tiếp đến phi hành tỏi và nấm cho thơm rồi cho thịt gà vào lại trong nồi cùng với nước màu và nước ướp. Đun trong khoảng 20 phút và trong lúc kho thì hãy nêm nếm lại gia vị sao cho vừa với khẩu vị của gia đình mình.

4. Cách nấu thịt gà kho măng

Gà kho măng thơm ngon
Gà kho măng thơm ngon

Để bữa ăn gia đình bạn không bị nhàm chán và trở nên hấp dẫn cho tất cả các thành viên thì món thịt gà kho măng là một trong những lựa chọn hoàn hảo.

– Sơ chế nguyên liệu

Sơ-chế-nguyên-liệu-thịt-gà-kho-măng

Sơ chế nguyên liệu thịt gà kho măng

  • Rửa sạch thịt gà với nước muối pha loãng, rồi vớt ra rổ cho ráo nước.
  • Chặt gà thành từng miếng vừa ăn
  • Măng tươi thái khúc vừa ăn ( lưu ý đoạn măng già nên bỏ đi)

 Các bước thực hiện

Cách thực hiện thịt gà kho măng vô cùng đơn giản
Cách thực hiện thịt gà kho măng vô cùng đơn giản

Bước 1: ướp gà với 1 thìa nhỏ nước mắm, ½ thìa hạt nêm, một chút hạt tiêu và hành tím băm nhuyễn. Thời gian ướp là 1 tiếng.

Bước 2: Để làm măng bớt chất chua, các bạn hãy đổ nước ngập mặt măng sau đó đem đun sôi trong khoảng từ 5- 10 phút.

Bước 3: Sau khi luộc măng xong, rửa lại với nước sạch rồi vớt ra rổ.

Bước 4: Cho hai thìa nhỏ dầu điều vào nồi đun nóng, cho tỏi vào phi thơm rồi đổ thịt gà vào rán vàng hai mặt.

Bước 5: Tiếp đến cho măng vào và cho thêm một ít nước lạnh. Thêm một chút nước mắm, 1 thìa muối nhỏ, một ít hạt nêm và một ít ớt bột.

Bước 6: Đun nhỏ lửa để gà và măng thấm đều gia vị ( Chú ý là luôn phải đậy kín nắp nồi). Sau khi măng và gà đã chín mềm, tùy theo khẩu vị của bạn có thể nêm nếm thêm. Cuối cùng tắt bếp, rắc hành lá đã được thái nhỏ vào, múc ra đĩa và thưởng thức thôi.

5. Cách nấu thịt gà kho lá quế

Món gà kho lá quế
Món gà kho lá quế

Nếu như các món gà chiên, gà quay, gà hấp lá chanh đã quá quen thuộc thì các bạn hãy thử làm món gà kho lá quế ngay đi. Đảm bảo bạn và cả gia đình sẽ thích thú cho mà xem.

– Sơ chế nguyên liệu

Gà mang đi rửa sạch, hành, tỏi, ớt băm nhuyễn, lá quế rửa sạch sau đó cắt nhỏ. Cho thịt gà vào ướp với bột nêm, nước đường, nước mắm, ½ hành, tỏi, ớt và để khoảng 30 phút cho thấm gia vị.

– Thực hiện

Cho 2 thìa dầu ăn vào chảo phi thơm số lượng hành tỏi băm còn lại rồi cho thịt gà vào xào săn lại. Thêm một chút nước lọc vào đun sôi nhỏ lửa cho đến khi thịt gà thật chín.

Tiếp theo là cho lá quế vào nồi đảo đều rồi đun đến khi nước kho đặc lại, nêm nếm gia vị cho vừa miệng, múc thịt gà ra đĩa và ăn cùng với cơm nóng.

Trên đây chúng tôi đã giới thiệu đến bạn top 5 cách nấu thịt gà kho ngon đậm đà ăn hoài không ngắn. Chắc chắn những thông tin bổ ích mà chúng tôi đã cung cấp cho bạn sẽ giúp ích cho bạn rất nhiều trong việc thay đổi thực đơn mang đến những bữa cơm ngon mới lạ, hấp dẫn cho gia đình. Các bạn có thể truy cập vào Website: https://blognauan.vn/ để có thêm những thông tin cần thiết trong việc nấu nướng nhé.

Để lại bình luận

Scroll
0372505754

Pin It on Pinterest

Share This