Ăn bao nhiêu quả óc chó một ngày?

Ăn bao nhiêu quả óc chó một ngày

Óc chó là loại quả được yêu thích hiện nay với nguồn dinh dưỡng dồi dào và có công dụng hỗ trợ điều trị ung thư, cao huyết áp,… hiệu quả. Loại quả này đặc biệt phù hợp với bà bầu, người cao tuổi và trẻ em. Vậy bạn đã biết ăn bao nhiêu quả óc chó một ngày là đủ chưa? Cách ăn như thế nào hiệu quả?

>>> Xem thêm: Lợi ích và tác dụng phụ khi sử dụng quả óc chó

Nên ăn bao nhiêu quả óc chó một ngày?

Theo nhiều nghiên cứu khoa học, mỗi ngày bạn nên ăn khoảng 6 – 10 quả óc chó là đã đủ để mang đến nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe mỗi người.

Một tạp chí về sức khỏe Nutsforlife đã trình bày một nghiên cứu khác qua bài báo của mình với lời khuyên nên ăn 9 quả óc chó cho một ngày.

Bạn đã biết ăn bao nhiêu quả óc chó một ngày là thích hợp chưa?
Bạn đã biết ăn bao nhiêu quả óc chó một ngày là thích hợp chưa?

Loại quả này phù hợp với nhiều đối tượng như mẹ bầu, trẻ em, người cao tuổi, người đang mắc huyết áp cao,…

Mỗi đối tượng lại cần lưu ý một chế độ ăn óc chó khác nhau để mang đến hiệu quả tối ưu nhất.

Bà bầu ăn bao nhiêu quả óc chó 1 ngày?

Mẹ bầu nên dùng 6 - 8 quả óc chó trong ngày
Mẹ bầu nên dùng 6 – 8 quả óc chó trong ngày
  • Đối với phụ nữ đang mang thai, ăn 6 – 8 quả óc chó trong một ngày là đảm bảo đầy đủ dinh dưỡng.
  • Số lượng quả này đạt tiêu chuẩn cần thiết để thai nhi phát triển toàn diện về thể chất và trí não.
  • Công dụng chính của óc chó giúp bà bầu lưu thông tuần hoàn máu tốt hơn, giảm tình trạng táo bón, mệt mỏi diễn ra thường xuyên trong toàn bộ thai kỳ.

>>> Đừng bỏ qua: Hướng dẫn bà bầu ăn quả óc chó và tác dụng của nó

Số lượng quả óc chó trẻ em nên ăn

Trẻ em nên ăn từ 4 - 6 quả óc chó mỗi ngày
Trẻ em nên ăn từ 4 – 6 quả óc chó mỗi ngày

Thực đơn từ 4 – 6 quả óc chó/ngày là phù hợp nhất với các bé. Loại quả này giúp bé phát triển thể chất toàn diện và hỗ trợ hệ hô hấp, tuần hoàn hoạt động tốt hơn.

Đối với người lớn tuổi

Đối với người cao tuổi số lượng từ 6 – 9 quả óc chó trong ngày đã đủ để cung cấp nguồn năng lượng cần thiết cho mọi hoạt động sống.

Ngoài ra, loại quả này còn giảm stress hiệu quả, kích thích hoạt động của trí não, phòng ngừa ung thư, đẩy lùi quá trình oxy hóa đang diễn ra.

Quả óc chó ăn như thế nào? Cách ăn quả óc chó sao cho hiệu quả?

Nên ăn bao nhiêu quả óc chó mỗi ngày là đủ?

  • Số lượng quả óc chó tối đa mỗi ngày khoảng 9 quả là phù hợp nhất để đảm bảo cơ thể hấp thụ hoàn toàn chất dinh dưỡng có trong loại quả này.
  • Với những người lần đầu thưởng thức nên ăn khoảng 1 – 2 quả đến quen dần hương vị rồi hãy tăng số lượng lên.

Cách ăn quả óc chó hiệu quả

  • Khi ăn óc chó bạn không nên loại bỏ lớp vỏ lụa, lớp vỏ mỏng bao quanh cũng không nên lột bỏ đi bởi bộ phận này mang đến khá nhiều dinh dưỡng tốt cho các mẹ bầu.
ăn quả óc chó mỗi ngày
Quả óc chó mang đến khá nhiều dinh dưỡng tốt cho các mẹ bầu
    • Lớp màu da nâu tập trung khá nhiều hợp chất có khả năng chống oxy hóa cao nên hương vị khi ăn khá đắng. Nhưng đây là một chất có lợi cho sức khỏe mà bạn không nên bỏ qua khi ăn óc chó.
    • Nhai chậm rãi để cảm nhận vị béo ngậy, ngọt ngào là cách ăn quả óc chó đúng nhất.
    • Ngoài ra, cách này còn giúp cơ thể hấp thụ hoàn toàn dinh dưỡng tốt hơn.

Bạn nên bảo quản loại quả này thật cẩn thận bởi trong thành phần óc chó có khá nhiều dầu nên việc hư hỏng sẽ nhanh hơn. Tốt nhất hãy chia nhỏ theo lượng sử dụng trong một ngày để đảm bảo giá trị dinh dưỡng nguyên vẹn của quả óc chó.

Bánh kem óc chó là một trong những món ăn tráng miệng được yêu thích từ quả óc chó
Bánh kem óc chó là một trong những món ăn tráng miệng được yêu thích từ quả óc chó
  • Để không tạo cảm giác ngán khi ăn, các bà nội trợ có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như bánh kem óc chó, bánh óc chó và sữa,…
  • Việc thay đổi cách chế biến giúp người dùng luôn cảm thấy ngon miệng và bổ sung đầy đủ nguồn chất dinh dưỡng cần thiết trong một ngày cho cơ thể.

Những cách chế biến quả óc chó ăn đỡ ngán

Ăn hạt óc chó đúng cách với những món chế biến riêng sẽ giúp bạn có được giá trị dinh dưỡng cao.

Dưới đây chúng tôi sẽ giúp bạn có được cách dùng quả óc chó ngon và hiệu quả nhất mỗi ngày. Đảm bảo bạn sẽ không lo ngán hay cảm thấy khó ăn sau khi áp dụng những cách sau:

Tách hạt ăn trực tiếp

Hiện nay, có rất nhiều người chọn cách dùng quả óc chó trực tiếp ngay sau khi tách vỏ.

Lối ăn này cho bạn cảm nhận rõ vị bùi và ngậy của quả. Tuy nhiên bạn phải nhai thật kỹ để có thể tiêu hóa tốt nhất.

Nướng nhanh hạt ở lò vi sóng

Một trong những cách ăn hạt óc chó phổ biến đó chính là nướng hạt óc chó trong lò vi sóng với nhiệt độ 160 độ C.

Bạn chỉ nên nướng chúng trong thời gian khoảng 1- 2 phút nếu tách hạt, nướng cả vỏ thì nâng thời gian lên khoảng 3- 4 phút.

Đảm bảo sẽ có món hạt dòn và rất ngậy cho bạn thưởng thức.

Rang hạt óc chó với các loại hạt khác

Việc ăn trực tiếp quả óc chó có thể khiến bạn cảm thấy ngán, bạn có thể rang chúng cùng một vài nguyên liệu khác như vừng, rang bơ hay sên đường.

Đây là cách chế biến món ăn vặt vừa ngon vừa dễ ăn chế biến lại đơn giản bạn nhất định nên thử một lần.

Cách dùng quả óc chó rang với nguyên liệu khác cho món ăn vặt hấp dẫn
Cách dùng quả óc chó rang với nguyên liệu khác cho món ăn vặt hấp dẫn

Cách rang quả óc chó khá đơn giản. Đầu tiên bạn cần tách bỏ vỏ sau đó cho lên chảo rang với lửa vừa phải.

Tiếp theo đảo đều tay trong khoảng khoảng 1- 2 phút rồi đảo thêm nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn là xong.

Sữa óc chó cùng hạnh nhân đậu đen

  • Một trong những món sữa dinh dưỡng mà bạn có thể chế biến từ hạt óc chó đảm bảo thơm ngon khó cưỡng chính là sữa óc chó hạnh nhân đậu đen. 
  • Cách làm sữa óc chó này khá đơn giản. Bạn chỉ cần chuẩn bị khoảng 100gr mỗi loại gồm nhân óc chó, hạnh nhân, đậu đen cùng 1.5 lít nước, 200gr đường phèn.
  • Bạn rửa sạch các loại hạt, ngâm cùng nước ấm trong vòng 4 tiếng. Sau khi ngâm đủ số giờ quy định, bạn cho các loại hạt cùng nước đã chuẩn bị vào xay nhuyễn trong máy xay sinh tố. Bạn lọc lấy nước, bỏ bã.
  • Dùng nước hạt đã xay nấu cùng đường phèn, có thể thêm nước thêm đường tùy vào khẩu vị của bạn và gia đình.
  • Chờ sữa nguội cho vào tủ lạnh có thể bảo quản 5 – 7 ngày. Đây là cách dùng quả óc chó hữu hiệu bạn nên áp dụng cho cả gia đình.
Dùng hạt óc chó chế biến sữa
Dùng hạt óc chó chế biến sữa

Ngoài ăn vặt, làm sữa, óc chó cũng được chế biến như một nguyên liệu món ăn hàng ngày. Cách chế biến hạt óc chó khá đơn giản, giúp bạn có thể thay đổi món thường xuyên.

Một vài món gợi ý dưới đây đảm bảo bạn có được món ngon đầy hấp dẫn mà lại bổ dưỡng:

Cháo yến mạch – óc chó món ăn sáng bổ dưỡng

Cháo yến mạch – óc chó là món ăn dặm, ăn sáng bổ dưỡng cho cả gia đình đặc biệt bà bầu và trẻ nhỏ.

  • Bạn chỉ cần chuẩn bị khoảng 20 hạt óc chó nấu cùng 300gr yến mạch đảm bảo có ngay món ăn bổ dưỡng thơm ngon.
  • Bạn ngâm hạt óc chó trong nước ấm khoảng 30 đến 45 phút. Bạn cắt nhỏ hạt óc chó trước khi đem nấu.
  • Cho nước đun sôi, bỏ yến mạch cùng phần hạt óc chó đã chuẩn bị nấu chín trong vòng 3- 5 phút.
  • Sau đó nêm nếm gia vị vừa ăn. Mỗi tuần bạn có thể làm món này 1 lần cho cả gia đình thưởng thức.

Tôm hoặc gà sốt chua ngọt cùng hạt óc chó

  • Một trong những món ăn đang được các bà nội trợ yêu thích chế biến từ hạt óc chó chính là tôm hoặc gà sốt chua ngọt. Món ăn mang vị chua chua ngọt ngọt lại béo ngậy rất hấp dẫn đặc biệt vào tiết trời thu.
  • Cách dùng quả óc chó nấu món ăn khá đơn giản, bạn chỉ cần tách vỏ, ngâm hạt trong khoảng 30 phút để hạt mềm hơn.
  • Sau đó, chế biến món gà và tôm chua ngọt như bình thường, khi chín cho hạt óc chó đảo đều khoảng 1- 2 phút bắc ra và dùng trực tiếp trong mâm cơm gia đình.
Tôm chua ngọt cùng hạt óc chó món ăn bổ dưỡng
Tôm chua ngọt cùng hạt óc chó món ăn bổ dưỡng

Quả óc chó ăn sống được không?

  • Đa số quả óc chó trên thị trường Việt Nam được nhập khẩu trực tiếp từ nước ngoài đã trải qua giai đoạn sấy khô, chỉ cần tách phần vỏ bên ngoài lấy phần nhân là đã ăn được.
  • Do đó, quả óc chó hoàn toàn có thể ăn sống được mà không lo ngại ảnh hưởng đến sức khỏe và hệ tiêu hóa của người dùng.

    Quả óc chó hoàn toàn có thể ăn sống được với hương vị bùi bùi, béo ngậy
    Quả óc chó hoàn toàn có thể ăn sống được với hương vị bùi bùi, béo ngậy
  • Ăn sống quả óc chó là cách hiệu quả nhất để thưởng thức đầy đủ hương vị, độ béo, bùi của loại quả này.
  • Thành phần có trong quả óc chó sống bổ sung năng lượng cần thiết cho ngày dài.
  • Hiện nay, để gia tăng hương vị của loại quả này các bà nội trợ thường chế biến thành nhiều món ăn khác nhau để gia tăng khẩu vị.
  • Tuy nhiên, chị em cần lưu ý không chế biến ở nhiệt độ quá cao bởi trong thành phần óc chó khá nhiều dầu nên khi chế biến dưới điều kiện nhiệt độ cao sẽ làm giảm đi dưỡng chất có trong loại quả này.

Cách tách vỏ quả óc chó

Vỏ quả óc chó khá cứng, nếu bạn không có vật dụng chuyên dụng sẽ rất khó để có thể tách lấy nhân nguyên vẹn. Cách tách vỏ quả óc chó bạn có thể thực hiện như sau:

  • Sử dụng vật dụng chuyên dụng là vật có đầu nhọn trong bóc tách vỏ. Tuy nhiên, nếu không có bạn có thể sử dụng búa, tua – vit để tách vỏ.
  • Bạn đặt các vật dụng chuẩn bị vào rãnh nối liên của 2 mảnh vỏ.
  • Bạn dùng một lực vừa đủ tác động lên vỏ của quả óc chó tránh hiện tượng làm vỏ bị nát, dập ảnh hưởng đến nhân bên trong.

Nếu bạn không thể tách vỏ có thể mua những loại đã được tách sẵn để sử dụng. Hiện nay, trên thị trường bán rất nhiều loại này.

Sử dụng kim hoặc vật dụng chuyên dụng tách quả óc chó
Sử dụng kim hoặc vật dụng chuyên dụng tách quả óc chó

Cách bảo quản quả óc chó

  • Quả óc chó có thời hạn sử dụng khoảng 12 tháng nếu bảo quản tốt. Tuy nhiên để đảm bảo giá trị dinh dưỡng và sự an toàn bạn nên dùng trong vòng 2- 3 tháng. Vì thế, không nên mua quá nhiều trong một lần.
  • Bạn bảo quản quả óc chó tốt nhất trong ngăn mát tủ lạnh.
  • Nếu quả đã tách nhân nên hoặc qua chế biến nên bảo quản trong hũ thủy tinh hoặc túi zip. Tránh tuyệt đối sự xâm nhập của không khí làm ảnh hưởng tới chất lượng quả.

Lời kết

Trên đây là một vài chia sẻ về chủ đề “Ăn bao nhiêu quả óc chó một ngày” Cách dùng loại quả này sao cho hiệu quả? để đảm bảo hấp thụ hoàn toàn nguồn dinh dưỡng cần thiết trong ngày. Hãy liên hệ ngay với Blog nấu ăn để được cung cấp sản phẩm quả óc chó Mỹ nhập khẩu chính hãng chất lượng nhé.

Để lại bình luận

Scroll
0372505754

Pin It on Pinterest

Shares
Share This